1. 외식산업의 생존율: 왜 중요한가?외식산업은 창업을 고려하는 많은 이들에게 매력적인 분야로 여겨집니다. 하지만 높은 진입장벽과 치열한 경쟁으로 인해 평균 생존율이 낮은 업종 중 하나로 꼽힙니다.통계에 따르면:외식업 가맹본부의 평균 생존 기간은 약 5년 11개월입니다. 이는 전체 프랜차이즈 평균 생존 기간(약 8년 3개월)보다 짧은 수치입니다.자영업 외식업 매장의 경우 1년 이내 폐업률이 20% 이상이며, 5년 이내 폐업률은 약 50%에 이릅니다.외식업의 생존율과 수익성을 분석하는 것은 창업자들이 더 나은 결정을 내릴 수 있도록 돕는 중요한 지표입니다. 2.생존율이 높은 외식업종 현황외식산업은 매력적인 창업 분야지만, 치열한 경쟁과 소비자 트렌드 변화로 인해 생존율이 높은 업종과 그렇지 않은 업종이 명..
